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读王哲的《收藏新疆》之“老茶馆”

分类:摄影课堂 - 读书笔谈 创建:2018-07-16 07:00:00 人气:414 字体:     来源:中税摄影网   作者:王哲   编辑:小龙   收藏  

王哲,今年已60有余。退休前供职于乌鲁木齐市地税局,任办公室主任。中国摄影家协会会员,乌鲁木齐市摄影家协会副主席。摄影经历有35年,远足新疆各地,拍摄了数万张的作品。


我有幸拜读了他的几本新疆美术摄影出版社出版的游记作品集。




人在旅途,享受感悟;按下快门,驻留精华。


“老茶馆”。下文,为本书作者提供。


老茶馆




在喀什市吾斯唐博依路和库木代尔瓦扎路交汇处,有一个经营了百年的老茶馆。茶馆坐落在二楼,分里外两处经营场所。上楼是正厅,为一间约150平米的房间,墙体四周挂着维吾尔族风味的挂毯,沿着墙是一圈高约半米的土坑,铺着毡毯。沿街的一面是一个长约20米的阳台长廊,摆着10 个小方桌,从这里可以看到街景。茶客们大多是来自附近街坊邻居的老主顾,每天来这里喝茶是这些茶客们的习惯。




上了年纪的老人喜欢脱鞋盘腿围坐在土坑上,他们或漫不经心地喝着茶,或相互间聊天谈事,或有茶客喜欢拨弄一下茶馆的“都塔尔”,错落的琴声中再咿咿呀呀唱几句;中年人则喜欢坐在阳台上,一面看风景一面喝茶。




“百年老茶馆”作为老城里紧挨着艾提尕尔清真寺的老建筑,也是喀什市唯一一座留存至今百年的名号,一张承载历史的名片,吸引了很多游客驻足。我们来这里时,有一个约20人的香港游客团围坐在一个土坑上,喝茶吃馕,品味着老喀什的味道。




看着陆陆续续走进来的茶客,年轻的茶馆老板买买提克里木·买买提无需客人点茶,就吩咐着后堂备茶,他熟知茶客们的味道。只是来了游客,他才奉上茶单。




艾沙买买提在茶馆二楼通透的阳台里坐下来,面前的小桌上是一把茶壶和他自备的茶点烤包子。深沉的阳台木格窗棂前,袅袅漂浮的茶气茗香就氤氲缭绕开来。一壶清茶5元钱,一个馕2元钱,或是带着烤包子之类的茶点,这可能是一位茶客整个上午的消费。当地的维吾尔族人大多都消费最便宜的清茶。夏天是旅游旺季,游客会选择加有西藏红花、玫瑰、豆蔻、蜂蜜等辅料的维吾尔药茶,价格相对昂贵些。我领来的客人里有一位来自台湾的女士,她专门要了一壶药茶,盘腿坐在土坑上,她不知道一碗冰糖是做什么用的?坐在旁边的维吾尔族老大爷教她怎么食用。她觉得比台湾的高山茶好喝,离开的时候专门买了一小罐。




当我们参观完艾提尕尔清真寺路过这里时,茶馆里传来了一群维吾尔人的弹唱,优美的弦律和歌声在空中漂荡,传到了很远很远。



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